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Aliotto IGT

Der erste Wein mit Bio-Siegel vom Weingut Lunelli ist das Ergebnis eines herrlichen Rebsatzes aus Sangiovese, Cabernet und Merlot aus den Weinbergen der Tenuta Podernovo im Herzen der Hügel von Pisa.p>

Rebsorten

Sangiovese 60%, Cabernet, Merlot und andere lokale Rebsorten 40%

Farbe

strahlendes Rubinrot

Lagerung/Ausbau

Aliotto entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den Weinbergen des Guts. Die Gärung findet bei 28°C in Edelstahlbehältern statt. Die Mazeration dauert 10 bis 15 Tage und der Ausbau findet in Barriques ca. 12 Monate statt.

Duft und Geschmack

In der Nase treten elegante Noten von Weichselkirschen und in Alkohol eingelegten Früchten hervor, neben mineralischen Tönen und solchen von aromatischen Kräutern. Wein von schlanker Struktur, der dank eines gut dosierten und raffinierten Tanningeru¨sts angenehm rund ist. Bei aller Komplexität ist er raffiniert in seiner ausgewogenen und saftigen Komponente und einem überzeugenden Finale. Enthält Sulfite.

Empfehlung

Ein guter Begleiter zu Lammgerichten, Rinderschmorbraten und Wildgerichten.p>

Alkoholgehalt

14% vol.

Serviertemperatur

16°-18°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker 1,6 g/l und Gesamtsäure 4,94g/l

Herkunft

Tenute Lunelli, Via del Ponte, 15 - 38123 Ravina (TN) Italien

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