Stolz, majestätisch, komplex und ausgelassen: das ist Masis sanfter Riese. Ein Maßstab für die Amarone-Kategorie, die zusammen mit Barolo und Brunello die Aristokratie der italienischen Weinwelt bildet.

Rebsorten

70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara

Farbe

sehr dunkles Rubinrot

Lagerung/Ausbau

Das Produkt von Masi's einzigartiger Erfahrung in der Appassimento-Technik, bei der traditionelle Trauben für den Valpolicella Classica-Bereich - Corvina, Rondinella und Molinara - auf Bambusrosten ausgelegt werden, um ihre Aromen während der Wintermonate zu konzentrieren.

Duft und Geschmack

Der Amarone Classico überzeugt mit einem Bouquet von getrockneten Früchten, Pflaumen und Kirschen. Den Gaumen verzaubert er durch seine fruchtigen Noten und einem Hauch von Kaffee und Kakao. Der stolze Rotwein ist sehr gut ausbalanciert.Enthält Sulfite.

Empfehlung

Zu Gerichten mit roten Fleisch, Wild, Wachteln oder anderen kann man diesen Amarone besonders genießen. Aber auch zu gut gereiftem Käse, wie Parmesan, Pecorino oder Gorgonzola ist er sehr zu empfehlen.

Alkoholgehalt

15% vol.

Serviertemperatur

18°C ? 20°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker 6,5 g/l und Gesamtsäure 5,7g/l

Herkunft

Masi Agricola SPA Via Monteleone 26 37020 Gargagnago di Valpolicella Italien