Gutseigene Weinberge in den südlichen Hügeln von Montalcino bringen in Höhe von 170 bis 230 Meter über dem Meeresspiegel diesen Wein hervor.

Rebsorte

Überwiegend Sangiovese, mit einem kleinen Teil Cabernet Sauvignon und Merlot.

Farbe

Intensives, tiefes Malvenrot.

Lagerung/Ausbau

Der Wein wird für längere Zeit in Fässern aus französischer Eiche gelagert. Im Anschluss folgt eine Zeit der Reife und Vollendung in der Flasche.

Duft und Geschmack

Feine Duftaromen von Vanille, Tabak und Kaffee; außerdem reichhaltige Fruchtaromen, Kirschmarmelade und Pflaumen. Kraftvoller Geschmack mit eleganter Struktur und sanften wohlintegrierten Tanninen. Enthält Sulfite.

Empfehlung

Ein Genuss in Begleitung zu gebratenem oder gegrilltem, dunklen Fleisch, geschmorten Gerichten oder gut ausgereiften Käsesorten.

Alkoholgehalt

15% vol.

Serviertemperatur

18°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker 1,5g/l und 5,5 g/l Gesamtsäure

Herkunft

Castello di Poggio alle Mura, 53024 Montalcino SI, Italien