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Cavallina Bianca Barrique Ripasso

Dieser besondere Grappa zieht jeden Gaumen in seinen Bann. Kein Grappa-Trinker? Nach diesem edlen Tropfen ändert sich dies.

Destillation

in individuell geformten Kupferkesseln

Reifung

Er vollzieht eine lange Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend ein unterschiedlich langen Ausbau in Barrique Fässern. 

Farbe

Bernstein

Duft und Geschmack

Seine edlen Noten von Holz verdankt der Grappa dem letzten Veredlungsprozess dem sogenannten "Ripasso". Ein unbeschreiblich, angenehmer Grappa mit besonderen Nuancen von reifen, roten Früchten. Am Gaumen wirkt er besonders weich, sodass auch nicht-Grappa-Trinker diesen Tropfen gern genießen. Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt

40% vol.

Serviertemperatur

16° C

Herkunft

Distilleria Zanin srl Via Roma 11 36030 Zugliano (Vi) Italien

Grappa
Grappa
ist ein äußerst vielseitiger, hochwertiger Tresterbrand mit mindestens 37,5% vol. Seit dem 11. Jahrhundert wurde die Destillation von Grappe dokumentiert und obwohl Grappa, mit seinem unverwechselbaren Aroma, eigentlich das italienische Nationalgetränk ist, wird ihm erst seit der Mitte des 20. Jahrhunderts die Aufmerksamkeit und Anerkennung der Gourmets als Edelspirituose in der gesamten Welt zuteil.
Eichenholz
Eichenholz
Lagerung in Eichenholzfässern
fruchtig
fruchtig
fruchtig-rot
rote Früchte
Aromen roter Früchte
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    0,700 L  |  22,49 €
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