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Chardonnay Salento "Candora" IGT

Ein eleganter Wein mit mittlerem Körper der durchaus auch aus kühleren Regionen stammen könnte.

Rebsorte

100% Chardonnay

Farbe

Hellgelb

Lagerung/Ausbau

Die Trauben werden von Hand gepflückt und vorsichtig in kleine luftige Kisten gelegt, die als ganze Trauben im Weingut ankommen. Dort werden die Trauben mithilfe einer erweiterten Sortiertabelle weiter selektiert. Ausgebaut werden sie bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks

Duft und Geschmack

Ein ausgewogener, sehr aromatischer Wein mit intensiven Aromen von frischen Blumen und tropischen Früchten mit einem subtilen Hauch von Vanille. Ein trockener und gehaltvoller Wein, der Ihren Mund mit seinen festen samtigen Tanninen überzieht und einen herrlichen Abgang verleiht. Ein vollmundiger Wein mit starkem Charakter und langer aromatischer Nachhaltigkeit.Enthält Sulfite.

Empfehlung

Zu Weichkäse, Trüffel und Geflügel empfehlen Ihnen diesen Weißwein aus dem Hause Schola Sarmenti -Chardonnay CANDÒRA Salento Bianco IGT.

Alkoholgehalt

13,5% vol.

Serviertemperatur

10-12°C

Restzucker und Gesamtsäure

keine Angaben des Herstellers

Herkunft

Schola Sarmenti di Terrulenta (Selezino Fattorie) Via Gernerale Cantore 37 73048 Nardo Italien

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