Getreu der besten toskanischen Tradition bietet Banfi eine breitgefächerte und komplementäre Linie von Chianti, mit unverwechselbarem Stil.

Rebsorte

Die typischen Rebsorten des Chianti Classico, in denen jedoch Sangiovese dominiert.

Farbe

Glänzendes Rubinrot.

Lagerung/Ausbau

Die Gärung findet mit einem traditionellen Maischestand während 8-10 Tagen statt. Danach folgt ein kurzer Fassausbau. Die Flaschenabfüllung erfolgt im Sommer nach der Ernte.

Duft und Geschmack

Sehr intensives Bouquet mit sortentypischen Kirsch-, Pflaumen- und Vanillenoten. Im Geschmack frisch, ausgewogen und charakteristisch mit langem Abgang. Enthält Sulfite.

Empfehlung

Ein Wein, der zu allen Speisen passt, insbesondere jedoch zu Fleischgerichten.

Alkoholgehalt

13% vol.

Serviertemperatur

18°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker 1,5 g/l und 5,90 g/l Gesamtsäure

Herkunft

Castello di Poggio alle Mura, 53024 Montalcino SI, Italien