Dieser ausgezeichnete Wein stammt von den gutseigenen Weinbergen in der Provinz Ancona (Typisches Anbaugebiet für Montepulciano)
Rebsorte
100% Montepulciano
Farbe
Leuchtendes Rubinrot, dezent ins granatfarbene tendierend.
Lagerung/Ausbau
Er lagert fast zwei Jahre in kleinen Eichengebinden und nochmal so lange in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt
Duft und Geschmack
Ein vielfältiger Wein, jedoch mit fein differenziertem Bouquet, dominiert von reifer roter Beerenfrucht. Das komplexe Spektrum ist mit einer delikaten Vanillenote unterlegt. Sein Geschmack präsentiert sich am Gaumen mit viel Reife, fülliger Frucht und ist dabei ausgesprochen warm. Er glänzt durch seine definierte Textur, seidig umrahmt von feinstem Tannin. Weites geschmackliches Spektrum von eingekochten Früchten, dezent süßlich bis hin zu Süßholz- und Schokonoten. Fantastisch ist das langanhaltende Finale. Enthält Sulfite.
Empfehlung
Der naturgegebene Begleiter feinsten gegrillten roten Fleisches, perfekt auch zu Wildgerichten und lang gereiftem Käse.
Alkoholgehalt
14% vol.
Serviertemperatur
18°C
Restzucker und Gesamtsäure
Restzucker g/l und Gesamtsäure g/l
Herkunft
Casa Vinicola Gioacchino Garofoli Spa Sede Legale: Via Arno, 9 - I-60025 Loreto (AN) Italien


