Diese autochtone Rebsorte stammt aus der hügeligen Gegend um Ascoli.

Rebsorte

100% Pecorino

Farbe

helles, schimmerndes Gelb

Lagerung/Ausbau

Ausbau erfolgt in Stahlbehältern

Duft und Geschmack

Fruchtig, intensiv und angenehm an der Nase mit dominierenden Düften von reifem Obst, wie Birnen und exotischen Früchten. Im Geschmack ist er sehr angenehm frisch und intensiv. Enthält Sulfite.

Empfehlung

Perfekt zu ersten Gängen und Vorspeisen, aber auch zu Meeresfrüchten.

Alkoholgehalt

12,5% vol.

Serviertemperatur

10°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker 5,2 g/l und Gesamtsäure 6,8 g/l

Herkunft

Casa Vinicola Gioacchino Garofoli Spa Sede Legale: Via Arno, 9 - I-60025 Loreto (AN) Italien