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Fiano Salento Bianco IGT

Einer der elegantesten Weißen aus dem Süden.

Rebsorte

100% Fiano

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Lagerung/Ausbau

Die Trauben werden von Hand gepflückt und vorsichtig in kleine luftige Kisten gelegt, die als ganze Trauben im Weingut ankommen. Dort werden die Trauben mithilfe einer erweiterten Sortiertabelle weiter selektiert. Ausgebaut werden sie bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks

Duft und Geschmack

Edle Trauben mit einem unverwechselbaren zarten Duft von Akazienblüten und einem allgegenwärtigen Aroma von gerösteten Nüssen. Ein frischer Wein mit einem Hauch von Mineralien und einem guten Abgang, der in einem ausgewogenen, langanhaltenden Abgang verblasst.Enthält Sulfite.

Empfehlung

Ideal mit jedem Fischgericht oder Geflügel kombinierbar, aber auch als Aperitif Wein ein erfrischender Willkommensgruß.

Alkoholgehalt

12,5% vol.

Serviertemperatur

10-12°C

Restzucker und Gesamtsäure

keine Angaben des Herstellers

Herkunft

Schola Sarmenti di Terrulenta (Selezino Fattorie) Via Gernerale Cantore 37 73048 Nardo Italien

Weisswein
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