Die Reben für diesen Spitzenwein stammen aus Algund, Dorf Tirol, Labers, Lana und werden in etwa 450 - 500 m Höhe angebaut.

Rebsorte

100 % Gewürztraminer

Farbe

lebhaftes Strohgelb mit grünlichem Schimmer

Lagerung/Ausbau

Kaltmazeration für 12 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 6 Monate. Mindestens 5 Jahre lagerfähig.

Duft und Geschmack

Das Bouquet erinnert an Blütenaromen, Rosen, Minze und Zitronenmelisse. Im Mund harmonisch, frisch, weich, würzig, ausgeglichen und lang anhaltend. Enthält Sulfite.

Empfehlung

Wir empfehlen den Gewürztraminer als Aperitif, zu asiatischen Gerichten oder Krustentieren.

Alkoholgehalt

14,5% vol.

Serviertemperatur

10°-14°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker 4,8 g/l und Gesamtsäure 4,8 g/l

Herkunft

KELLEREI MERAN BURGGRÄFLER Gen. Landw. Ges. Kellerei Straße Nr. 9 - I-39020 Marling (BZ)Italien