Dieser Lugana DOC wird aus den Trauben der alten Rebsorte "Trebbiano di Lugana" gewonnen. Der Boden, der diesem Wein höchste Frische und Schmackhaftigkeit verleiht, ist kalkhaltig, reich an Steinsalzen und Ton.
Rebsorte
100% Trebbiano di Lugana
Farbe
ein leichtes Strohgelb mit grünlichem Widerschein
Lagerung/Ausbau
Man bereitet diesen Wein "in bianco", indem man den Most von den Schalen durch eine weiche Kelterung trennt. Die Fermentation vom Most erfolgt unter stets kontrollierter Temperatur.
Duft und Geschmack
Sein Bouquet ist intensiv und aromatisch mit dem Duft von Blüten und frischen Früchten. Er überzeugt durch seinen trockenen aber dennoch fruchtigen Geschmack. Enthält Sulfite.
Empfehlung
Er ist ein idealer Aperitif. Wir empfehlen ihn zu Vorspeisen, Fischgerichten, Muscheln, Krebstieren und hellem Fleisch. Außerdem passt er ausgezeichnet auch zu Hartkäse.
Alkoholgehalt
12% vol.
Serviertemperatur
8°-10°C
Restzucker und Gesamtsäure
Restzucker g/l und Gesamtsäure g/l
Herkunft
Azienda Agricola Turina Fratelli Via Pergola 68 25080 Moniga del Garda (BS) Italien


