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Lugana DOC

Dieser Lugana DOC wird aus den Trauben der alten Rebsorte "Trebbiano di Lugana" gewonnen. Der Boden, der diesem Wein höchste Frische und Schmackhaftigkeit verleiht, ist kalkhaltig, reich an Steinsalzen und Ton.

Rebsorte

100% Trebbiano di Lugana

Farbe

ein leichtes Strohgelb mit grünlichem Widerschein

Lagerung/Ausbau

Man bereitet diesen Wein "in bianco", indem man den Most von den Schalen durch eine weiche Kelterung trennt. Die Fermentation vom Most erfolgt unter stets kontrollierter Temperatur.

Duft und Geschmack

Sein Bouquet ist intensiv und aromatisch mit dem Duft von Blüten und frischen Früchten. Er überzeugt durch seinen trockenen aber dennoch fruchtigen Geschmack. Enthält Sulfite.

Empfehlung

Er ist ein idealer Aperitif. Wir empfehlen ihn zu Vorspeisen, Fischgerichten, Muscheln, Krebstieren und hellem Fleisch. Außerdem passt er ausgezeichnet auch zu Hartkäse.

Alkoholgehalt

12% vol.

Serviertemperatur

8°-10°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker g/l und Gesamtsäure g/l

Herkunft

Azienda Agricola Turina Fratelli Via Pergola 68 25080 Moniga del Garda (BS) Italien

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