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Moli Rosso

Die Phönizier führten einige Jahrhunderte v.Chr. den Wein von Griechenland, speziell aus Eubea nach Italien ein. Aus diesem "antiken Weinstock" wird auch der Moli Rosso. hergestellt, der auch von Papst Paul III. gerühmt wurde. Das kleine und wenig bekannte Weinanbaugebiet Molise befindet sich zwischen den Abruzzen im Nordwesten, Kampanien im Süden und Apulien im Südwesten.

Rebsorte

80% Montepulciano, 20% Aglianico

Farbe

Brilliantes Rubinrot

Lagerung/Ausbau

Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16 ° -18 ° C. Danach kalte Mazeration für 24/36 Stunden.

Duft und Geschmack

Am Gaumen besticht der Di Majo Norante Moli' Rosso mit herrlich fruchtigem und beschwingtem Geschmack, samtigen Tanninen und einer vitalen Fruchtsäure. Im Abgang klingen zudem blumige Noten und ein Hauch Unterholz an. Enthält Sulfite.

Empfehlung

Passt sehr gut zu Weichkäse, Pizza, gebratener Fisch aber auch Pasta.

Alkoholgehalt

13% vol.

Serviertemperatur

14°-16°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker 2,0 g/l und Gesamtsäure 5,2 g/l

Herkunft

c.da Ramitelli, 4, 86042 Campomarino, CB, Italien

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Der gehört einfach in den Keller! Julian T., 16.06.2016

Grandioser Rotwein von der doch eher seltenen Kellerei aus Di Majo Norante. Die Blumigen Noten im Abgang sind perfekt. Manchmal sind die eher nicht so bekannten besser, in dem Fall hat es sich ausgezahlt einmal etwas neues zu probieren. Zudem ein unschlagbares Preis- Leistungsverhältnis.

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0,750 L  |  5,91 €
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