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Montepulciano D´Abruzzo Rocca Ventosa DOP

Der Name ''Rocca Ventosa'', der ''windige Felsen'', nimmt Bezug auf die weitläufigen Lagen der Weinberge der Cantina Tollo, die sich über eine lange Strecke und dadurch auch durch klimatisch unterschiedliche Zonen hinziehen.

Rebsorte

100% Montepulciano d'Abruzzo

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen

Lagerung/Ausbau

Für 6 Monate im Edelstahltank und anschließender Reifung in der Flasche.

Duft und Geschmack

Die Aromen von Sauerkirschen und Waldfrüchten verführen die Nase. Noten von Gewürzen und ein Hauch von Anis verleihen dem Ganzen ein facettenreicher Eindruck. Der Wein wirkt durch die klare Struktur, den angenehm warmen und harmonischen Merkmalen sehr überzeugend am Gaumen. Enthält Sulfite.

Empfehlung

Ideal zu Vorspeisen, Braten, Fleischgerichten und mittelreifen Käsevariationen.

Alkoholgehalt

13% vol.

Serviertemperatur

16°-18°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker 4,8 g/l und Gesamtsäure 5,3 g/l

Herkunft

Cantina Tollo, Viale Garibaldi, 68, 66010 Tollo´Ambrogio Valp. (Verona), Italien

Rotwein
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fruchtig
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Gewürze
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Waldbeeren
Kirsche
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