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NOVA DOMUS TERLANER RISERVA DOC

"Majestätisch ragt die 1206 erstmals urkundlich erwähnte Burgruine über dem Dorfeingang von Terlan. Ebenso kräftig und komplex präsentiert sich unsere edle Cuvèe aus Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc.. " *

Rebsorten

60% Weißburgunder, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc

Farbe

frisches hellgelb mit leicht grünlichen Nuancen

Lagerung/Ausbau

Lese und Traubenselektion für den Terlan Nova Domus Terlaner Riserva finden rein von Hand statt. Zwölf Monate reifen die Grundweine auf der Fein Hefe teils im großen Holzfass (50%) teils im Tonneaux (50%) und werden drei Monate vor der Flaschenfüllung vermählt.

Duft und Geschmack

Lese und Traubenselektion für den Terlan Nova Domus Terlaner Riserva finden rein von Hand statt. Zwölf Monate reifen die Grundweine auf der Fein Hefe teils im großen Holzfass (50%) teils im Tonneaux (50%) und werden drei Monate vor der Flaschenfüllung vermählt. Enthält Sulfite.

Empfehlung

Empfohlen wird der Nova Domus zu hellem Fleisch aber auch zu Vorspeisen.

Alkoholgehalt

14,5% vol.

Serviertemperatur

8°-10°C

Herkunft

Cantina Terlan, Silberleitenweg 7 , I-39018 Terlan (BZ), Italien
* Rudi Kofler

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