Der Arneis kommt aus dem Piemont, genauer gesagt aus den Gemeinden Monteu Roero, Vezza d'Alba und Montà d'Alba diese liegen in den Hügeln Roeros.
Rebsorte
100% Arneis
Farbe
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Lagerung/Ausbau
Der Wein wird in Stahlbehältern für 4 bis 5 Monaten, bei niedriger Temperatur gelagert.
Duft und Geschmack
Das Bouquet erinnert an exotische Früchte, reife Birnen, Weißdornblüten und Akazienhonig. Am Gaumen ist der Wein angenhem und rund, weich, süß und wird von einer Säure begleitet, die dem Abgang Frische und Würze verleiht. Enthält Sulfite.
Empfehlung
Den Arneis kann man ausgezeichnet als Aperitif aber auch zu Vorspeisen mit Fisch, leichter Pasta und Risotto genießen.
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Serviertemperatur
10°C
Restzucker und Gesamtsäure
Restzucker 4,0 g/l und Gesamtsäure 5,81 g/l
Herkunft
Fontanafredda Srl, Sede legale: Via Alba, 15 12050 Serralunga d'Alba (CN) Italien


