Der Arneis kommt aus dem Piemont, genauer gesagt aus den Gemeinden Monteu Roero, Vezza d'Alba und Montà d'Alba diese liegen in den Hügeln Roeros.

Rebsorte

100% Arneis

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Lagerung/Ausbau

Der Wein wird in Stahlbehältern für 4 bis 5 Monaten, bei niedriger Temperatur gelagert.

Duft und Geschmack

Das Bouquet erinnert an exotische Früchte, reife Birnen, Weißdornblüten und Akazienhonig. Am Gaumen ist der Wein angenhem und rund, weich, süß und wird von einer Säure begleitet, die dem Abgang Frische und Würze verleiht. Enthält Sulfite.

Empfehlung

Den Arneis kann man ausgezeichnet als Aperitif aber auch zu Vorspeisen mit Fisch, leichter Pasta und Risotto genießen.

Alkoholgehalt

12,5% vol.

Serviertemperatur

10°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker 4,0 g/l und Gesamtsäure 5,81 g/l

Herkunft

Fontanafredda Srl, Sede legale: Via Alba, 15 12050 Serralunga d'Alba (CN) Italien