Der Primitivo verdankt seinen Namen seiner frühen Reife. Das Wort "primo" ist italienisch und bedeutet "erster".

Rebsorte

100% Primitivo

Farbe

intensives, dunkles Rubinrot

Lagerung/Ausbau

Reifung für mindestens 6 Monate im Edelstahltank

Duft und Geschmack

Er präsentiert sich, wie ein Primitivo sein soll: trocken, samtig und kräftig. Mit einer körperreichen Fruchtigkeit, die an Kirschen und reife, rote Früchte erinnert. Am Gaumen ist er weich und voll, mit angenehmer Tanninstruktur. Enthält Sulfite.

Empfehlung

Begleitet Speisen mit dunklem Fleisch.

Alkoholgehalt

14% vol.

Serviertemperatur

18°-20°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker 6,60 g/l und 5,35 g/l Gesamtsäure

Herkunft

Alibrianza srl - Via T. Moneta 23 - 23876 Monticello B.za (LC) Italien