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Rosso di Montalcino DOC

Dieser toskanische Klassiker entstammt dem Hügelgebiet im Territorium Montalcino.

Rebsorte

100% Sangiovese

Farbe

Tiefes, sauberes, intensives Rubinrot

Lagerung/Ausbau

Lagerung für 7-8 Monate in slowenischer Eiche vor Abfüllung

Duft und Geschmack

In der Nase intensiv und nachhaltig, mit feiner und fülliger Stoffigkeit. Nach Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren duftend, mit zarten Gewürztönen im Finale. Am Gaumen Körper und Struktur, von guter Intensität und beachtlicher Nachhaltigkeit. Ausgewogenes Tannin, Nuancen von Kakao, Kirschen und Vanille, langer Abgang. Zeichnet sich durch die schöne Ausgewogenheit der Alkohol-, Tannin- und Säurekomponenten aus. Enthält Sulfite.

Empfehlung

Charmanter Begleiter zu Braten aus rotem Fleisch, stark gewürzten Speisen, zu kräftigen Käsesorten und Pasta.

Alkoholgehalt

14% vol.

Serviertemperatur

18°-20°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker 1,38 g/l und Gesamtsäure 5,35 g/l

Herkunft

LOC. VAL DI CAVA - 53024 MONTALCINO SIENA - ITALY

Rotwein
Rotwein
Rotwein Erläuterung
Brombeere
Brombeere
Kakao
Kakao
Eichenholz
Eichenholz
Lagerung in Eichenholzfässern
Johannisbeere
Johannisbeere
Kirsche
Kirsche
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