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Satrico IGT

Hauptgebiete für den Anbau von Cesanese sind um die Hügelstädte Affile und Piglio.

Rebsorte

40% Chardonnay, 40% Sauvignon, 20% Trebbiano-Giallo

Farbe

Strohgelb

Lagerung/Ausbau

Die Trauben werden geerntet sobald sie mit der Reifung beginnen. Danach erfolgt eine sortenreine Auslese und die unverwechselbaren Aromen jeder Sorte zu sichern. Die Auslese erfolgt per Hand und nur die besten Trauben werden ausgewählt. Die Temperatur wird sorgfältig kontrolliert in den 7 oder 8 Tagen langsam, kontinuierlich Fermentation. Nach dem Abstreifen reift der neue Wein in Edelstahltanks.

Duft und Geschmack

Frische und fruchtige Aromen von Ananas, Zitrusfrüchten und Orangen überraschen die Nase auf Anhieb. Noch während des Bouquets den ersten Sinn verführt nimmt der Gaumen die ersten delikaten Eindrücke von Kräuter- und Gewürzaromen wahr. Enthält Sulfite.

Empfehlung

Sehr empfehlenswert zu Geflügel-, Gemüse- oder auch Fischgerichten..

Alkoholgehalt

13% vol.

Serviertemperatur

8°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker 2,5 g/l und Gesamtsäure 6,4 g/l

Herkunft

Casale del Giglio, Strada Cisterna, Nettuno, Km 13, 04100 Le Ferriere, Italien

Weisswein
Weisswein
Weisswein Erläuterung
Zitrusfrucht
Orange
Kräuter
Kräuter
diverse
Gewürze
Gewürze
Ananas
Ananas
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