Die elegante Linie Graf von Meran bürgt traditionsgemäß für hohen Qualitätsanspruch, denn hier wird nur ausgewähltes Traubengut verwendet.
Rebsorte
100 % Vernatsch
Farbe
leuchtendes Rubinrot
Lagerung/Ausbau
Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahlfässern, kontrollierte Temperatur; anschließender biologischer Säureabbau und Lagerung in Eichenholzfässern und Stahlfässern.
Duft und Geschmack
Das Bouquet erinnert an Veilchen und Mandeln. Im Geschmack elegant, weich, mit ausgewogener Fruchtsäure und harmonischem Abgang. Enthält Sulfite.
Wir empfehlen den Schickenburg zu Vorspeisen, besonders Speck, Wurstspezialitäten, Käse, traditionelle Hausmannskost, Kalbfleisch.
Alkoholgehalt
13% vol.
Serviertemperatur
12°-14°C
Restzucker und Gesamtsäure
Restzucker 3,2 g/l und Gesamtsäure 4,4 g/l
Herkunft
Herkunft
KELLEREI MERAN BURGGRÄFLER Gen. Landw. Ges. Kellerei Straße Nr. 9 - I-39020 Marling (BZ)Italien




