Die elegante Linie Graf von Meran bürgt traditionsgemäß für hohen Qualitätsanspruch, denn hier wird nur ausgewähltes Traubengut verwendet.

Rebsorte

100 % Vernatsch

Farbe

leuchtendes Rubinrot

Lagerung/Ausbau

Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahlfässern, kontrollierte Temperatur; anschließender biologischer Säureabbau und Lagerung in Eichenholzfässern und Stahlfässern.

Duft und Geschmack

Das Bouquet erinnert an Veilchen und Mandeln. Im Geschmack elegant, weich, mit ausgewogener Fruchtsäure und harmonischem Abgang. Enthält Sulfite.

Wir empfehlen den Schickenburg zu Vorspeisen, besonders Speck, Wurstspezialitäten, Käse, traditionelle Hausmannskost, Kalbfleisch.

Alkoholgehalt

13% vol.

Serviertemperatur

12°-14°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker 3,2 g/l und Gesamtsäure 4,4 g/l

Herkunft

Herkunft

KELLEREI MERAN BURGGRÄFLER Gen. Landw. Ges. Kellerei Straße Nr. 9 - I-39020 Marling (BZ)Italien