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VERMENTINO ETICHETTA GRIGIA COLLI DI LUNI DOC

So wie für die Familie Bosoni bekannt, hat auch hier der Vater Paolo und sein Sohn Diego es wieder geschafft die Seele des Landes in Flaschen zu füllen.

Rebsorten

100% Vermentino

Farbe

strohgelb mit goldenen Reflexen

Lagerung/Ausbau

Sobald die Trauben ihre optimale Reife erlangt haben werden sie Mitte September sorgfältig manuell geerntet, in kleine Kisten gepackt und zur Kellerei transportiert. Daran schließt sich die Gärung in Stahltanks unter temperaturkontrollierten Bedingungen an, wobei dem Most Hefen zugesetzt werden. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein für mehrere Monate in Stahltanks ausgebaut ehe er auf die Flaschen gefüllt wird.

Duft und Geschmack

Der Cantine Lunae Vermentino Etichetta Grigia ist frisch und harmonisch im Mund, präsentiert er sich mit Anklängen an Ginsterblüten und frischen Früchten sowie einem köstlich ausbalancierten Abgang. Enthält Sulfite.

Empfehlung

Passt hervorragend zu Spezialitäten vom Fisch und zur typisch italienischen Küche.

Alkoholgehalt

12,5% vol.

Serviertemperatur

18°-20°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker 4,8 g/l und Gesamtsäure 5,65 g/l

Herkunft

Lunae, Via Bozzi, 63, 19034 Ortonovo

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    0,750 L  |  12,61 €
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