Mit diesem Namen erinnert Librandi an die Weinkultur Kalabriens in der Antike.

Rebsorte

90% Chardonnay, 10% Sauvignon

Farbe

Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen

Lagerung/Ausbau

Sanfte Pressung, Vinifizierung im thermoklimatisierten Edelstahltank, kurze Reifezeit im Stahltank sowie in der Flasche.

Duft und Geschmack

Elegant und ausgewogen mit Anklängen an exotische Früchte wie Ananas und Mango sowie einem Hauch nach grünem Apfel und Aprikose. Frisch, harmonisch und saftig mit einer fein aromatischen Struktur und einer leicht mineralischen Note im Abgang. Enthält Sulfite.

Empfehlung

Passt sowohl als Aperitif sowie zu Meeresfrüchten, Muscheln gegrilltem und geschmortem Fisch aber auch zu würzigen Gerichten.

Alkoholgehalt

12,5% vol.

Serviertemperatur

10°-12°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker 2,0 g/l und Gesamtsäure 6,1 g/l

Herkunft

Librandi Antonio e Nicodemo s.p.a. S.S. 106 C. da San Gennaro 88811 Cirò Marina (KR) Italien