Mit diesem Namen erinnert Librandi an die Weinkultur Kalabriens in der Antike.
Rebsorte
90% Chardonnay, 10% Sauvignon
Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen
Lagerung/Ausbau
Sanfte Pressung, Vinifizierung im thermoklimatisierten Edelstahltank, kurze Reifezeit im Stahltank sowie in der Flasche.
Duft und Geschmack
Elegant und ausgewogen mit Anklängen an exotische Früchte wie Ananas und Mango sowie einem Hauch nach grünem Apfel und Aprikose. Frisch, harmonisch und saftig mit einer fein aromatischen Struktur und einer leicht mineralischen Note im Abgang. Enthält Sulfite.
Empfehlung
Passt sowohl als Aperitif sowie zu Meeresfrüchten, Muscheln gegrilltem und geschmortem Fisch aber auch zu würzigen Gerichten.
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Serviertemperatur
10°-12°C
Restzucker und Gesamtsäure
Restzucker 2,0 g/l und Gesamtsäure 6,1 g/l
Herkunft
Librandi Antonio e Nicodemo s.p.a. S.S. 106 C. da San Gennaro 88811 Cirò Marina (KR) Italien



