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Valpolicella Classico Superiore "I Lastari" DOC

Die Reben für diesen vollmundigen, komplexen Wein stammen aus den Weinbergen nordwestlich von Verona, in der hügeligen Gegend von Sant'Ambrogio, in der klassischen Valpolicella-Zone. Ihr Alter beträgt durchschnittlich 28 Jahre.

Rebsorten

Corvina, Rondinella und andere im Veneto beheimatete Weinsorten zur Vervollständigung.

Farbe

Intensives Rot mit dunklen Reflexen

Lagerung/Ausbau

Der Wein reift in Stahlbehältern aus und wird danach in Flaschen bis zur endgültigen Reife veredelt.

Duft und Geschmack

Im komplexen Duft überwiegen die ausgeprägten Kirsch- und Sauerkirschenaromen und vermitteln den ersten angenehmen Eindruck, der dann von der perfekten Harmonie der vollen und kräftigen Schwere des Weines vervollständigt wird. Die Farbe, der Duft und der kräftige Geschmack haben den Anschein eines länger gelagerten Weines, aber der fruchtige, runde und harmonische Geschmack zeigt die Vorzüge eines jungen Weines. Enthält Sulfite.

Empfehlung

Dieser Wein begleitet sehr gut sämtliche leichte Mahlzeiten und passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wildbret und würzigem Käse.

Alkoholgehalt

12,5% vol.

Serviertemperatur

18°-20°C

Restzucker und Gesamtsäure

Restzucker 4 g/l und Gesamtsäure 5,5 g/l

Herkunft

Aldegheri S.r.l., Via Alessandro Volta 9, 37015 Sant´Ambrogio Valp. (Verona), Italien

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trocken
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    0,750 L  |  11,07 €
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